自宅で簡単！本格チャイの作り方｜体が温まるスパイスミルクティー

チャイとは、インド発祥のスパイス入りミルクティーのこと。
シナモンやカルダモンなどのスパイスを加えて煮出すことで、体を芯から温めてくれる飲み物です。

寒い季節はもちろん、リラックスタイムにもぴったり。
今回は、おうちで簡単に作れる本格チャイの作り方をご紹介します。

きのこ

カルダモンやシナモンをつかうのでからだが温まり

体の余分な水分を排出してくれます！

チャイとは？

チャイ（Chai）はインドの言葉で「お茶」を意味します。
インドでは日常的に飲まれている飲み物で、紅茶にミルク・砂糖・スパイスを加えて煮出して作ります。

スパイスの香りとミルクのコクが合わさり、ほっとする味わいが特徴です。

※スパイスはすべて揃えなくてもOK。
カルダモンだけでも本格的な香りになります。

鍋に水を入れ、カルダモン・シナモン・しょうがを入れて火にかけます。
弱〜中火で2〜3分ほど煮出して、スパイスの香りを引き出します。

紅茶の茶葉を加え、さらに1分ほど煮ます。
紅茶の色がしっかり出てくるのがポイントです。

牛乳を入れて弱火にし、沸騰直前まで温めます。
沸騰させると風味が落ちるので注意しましょう。

砂糖を加えて混ぜ、茶こしでカップに注げば完成です。

チャイはスパイスの香りとミルクのコクが楽しめる、体を温めてくれる飲み物です。
自宅でも簡単に作れるので、ぜひリラックスタイムに作ってみてください。

お気に入りのスパイスを見つけて、自分だけのチャイを楽しむのもおすすめです。