TV番組「じゃあ、あんたがつくってみろよ！」でも登場し、注目を集めた大分銘菓 「ざびえる」。 実はお土産としてだけでなく、地元の人からも長年愛されている洋風焼き菓子なんです。

この記事では、

• どこで買えるの？
• どんな味のお菓子？
• 自分で再現できる？
• 似ているお菓子

をまとめて紹介します。

大分銘菓「ザビエル」はどこで売っている？

製造元：㈱ ザビエル / 藤丸

購入できる場所は以下の通りです。

• 大分空港 おみやげ売り場
• 大分駅 駅ナカ売店
• トキハ百貨店（大分市）
• 別府駅・由布院周辺のお土産店
• 公式オンラインショップ
• Amazon・楽天など通販

特に大分空港と大分駅ならほぼ100%手に入ります。

「ざびえる」ってどんなお菓子？

ざびえるは、ホワイトチョコ風味の餡（白餡ベース）を、やさしいバター香るクッキー生地で包んだ洋風焼き菓子です。 ひと口食べると、しっとり→ほろっと崩れる食感がクセになります。

ポイント
・まろやかな白餡とバターの相性が抜群
・一個でも満足感あり
・紅茶にもコーヒーにも合う

じゃあ、あんたが作ってみろよということで・・・ざびえるは自分で作れる？（かんたん再現レシピ）

完全に同じものは難しいですが、「白餡 × クッキー生地」の組み合わせで、かなり近い味が再現できます。

■材料（8個分）

• 白餡 … 150g
• ホワイトチョコ … 40g（溶かす）
• バター … 60g
• 砂糖 … 30g
• 薄力粉 … 120g
• 卵黄 … 1個

■作り方

1. 白餡に溶かしたホワイトチョコを混ぜて冷やし、小さく丸めておく。
2. バター・砂糖を混ぜ、卵黄を加えクッキー生地を作る。
3. 生地で白餡を包む。
4. 170℃のオーブンで15〜18分焼く。

ほろっと香ばしく、中はしっとり。かなりザビエル風の味に近づきます。

ザビエルに似たお菓子も紹介

① 博多「ひよ子の焼きぽてと」

しっとり白餡系で、上品な甘さがザビエルに近い。

② 島根「姫小袖（ひめこそで）」

白餡とバターのコクがあり、和洋折衷の人気菓子。

③ 東京「ごまたまご・ごまたまごプリン」

バター生地＋餡の構造が似ていて、食べ応えが似ている。

④ 「鳩サブレー＋白餡」系の焼き菓子

香ばしいクッキー生地と餡の組み合わせがザビエルと同系統。

⑤「ままどおる」

バターを使った生地でミルク風味の餡を包んでいるお菓子。

 

まとめ

大分銘菓「ザビエル」は、

• 大分空港・大分駅を中心に購入可能
• 白餡＋バタークッキーの贅沢な洋風焼き菓子
• 簡単な材料で家庭でも再現できる
• 似たお菓子も多く、全国で楽しめる味わい

気になる方は、旅のお土産やお取り寄せでぜひ味わってみてくださいね。